Salimos en la revista Ruta pesquera hablando sobre nuestra última adquisición en equipamento del laboratorio, el espectrómetro de masas Waters UPLC-Q-ToF-MS para la aplicación en la industria alimentaria.
Laber da un paso más en innovación y se convierte el primer centro de análisis privado en emplear la espectrometría de masas en el estudio de muestras que proceden, entre otros perfiles, de comedores escolares, residencias de la tercera edad, servicios de cátering e industria alimentaria en general, reduciendo la aparición de falsos negativos en analíticas.
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